Шоколадный кекс, вкус которого сводит с ума!

Готовить его очень быстро, ингредиенты найдутся у каждого, а шоколадный соус, которым поливается кекс — это нечто!

Ничего вкуснее и придумать невозможно. Шоколадный кекс, вкус которого сводит с ума, и это не шутка, а чистая правда! Рецепт этого кекса приживется на вашей кухне навечно, поверьте мне.

Показать полностью… Готовить его очень быстро, ингредиенты найдутся у каждого, а шоколадный соус, которым поливается кекс — это нечто! Смело записывайте рецепт.

Ингредиенты:

• кефир (можно старую сметану) — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• яйцо куриное — 1 штука;
• разрыхлитель — 1,5 чайные ложки;
• рафинированное подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
• какао-порошок — 2 столовые ложки.

Для шоколадного соуса:

• По 2 столовые ложки какао, сахара и сметаны;
• сливочное масло — 1 столовая ложка.

Шоколадный кекс, вкус которого сводит с ума. Пошаговый рецепт

1. В одной емкости смешайте муку с разрыхлителем, какао и сахаром.
2. В другой смешайте кефир с яйцом и подсолнечным маслом.
3. Теперь перемешайте две получившиеся смеси, я обычно перемешиваю миксером на низком обороте, но можно и просто аккуратно венчиком.
4. Форму смажьте маслом, и вылейте туда тесто.
5. Духовку нагрейте до 180°С, и отправьте туда запекаться кекс на 35-40 минут .
6. Готовность проверьте спичкой, если сухая кекс готов.
7. Для соуса просто смешайте все ингредиенты.
8. Поставьте на огонь, доведите до кипения, непрерывно помешивая. Остудите и соус готов.
9. Шоколадный кекс остудите и полейте соусом.