Картофельные шарики с сыром в духовке: Золотистые пушистые вкусняшки!

Необходимые ингредиенты:

500 гр картофеля
100 гр твердого сыра
1 яйцо
0 гр панировочных сухарей
2 стебелька лука зеленого
1 зубчик чеснока
2 гр чили перца
2 гр паприки копченой
Перец
Соль
Мука

Процесс приготовления:

Тщательно моем картофель и отвариваем вместе с кожурой до полной готовности.
Даем остыть и очищаем кожуру.
На терке натираем картофель
Добавляем к картофелю чеснок (пропускаем через пресс), лук (мелко шинкуем), чили, перец и соль. Перемешиваем тщательно до однородной массы.
Берем вторую миску и перемешиваем в ней копченую паприку и панировочные сухари.
Сыр режем на кубики.
Формируем наши шарики: в ладонь выкладываем картофельную массу (примерно 1 ложку). В центр массы выкладываем сыр. Сворачиваем картофельную лепешку в шарик. Теперь шарик нужно сначала в муке обвалять, затем окунуть этот шарик в слегка взбитое яйцо, а затем опять обвалять, но уже в сухарях.
Противень застелить пекарской бумагой.
Разогреть до примерно 200 градусов духовку.
Шарики выкладывать на противень.
Противень отправить в духовку на 15 минут. Шарики должны приобрести золотистый цвет.

Приятного вам аппетита!