Очень интересное и беспроблемное пирожное.
В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит.
И при этом выпечка выходит очень вкусной.
Ингредиенты:
✓ Мука пшеничная 110 г
✓ Яйца куриные 4 шт.
✓ Молоко 500 мл
✓ Сахар 150 г
✓ Сахар ванильный 15 г
✓ Масло сливочное 125 г
Рецепт приготовления
Масло растопить и охладить.
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить масло и опять взбить.
Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
Добавить взбитые в стойкую пену белки.
Форму (у меня 17х17 см) смазать маслом и осторожно вылить тесто.
Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
Приятного аппетита!
Может, я плохая мать