Сегодня пришлось воплощать дома желания мужа! 🙌
Пампушки 🍞по-украински Пы.Сы: фить-фить пампушки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
250 г молока
1 яйцо
1 ч. л. сахара
1.5 ч. л. соли
10 г сухих дрожжей
70 г сливочного масла или растительного
3 стакана муки (+-0,5) по 250 г
Чесночная заливка:
4 ст.л. воды
2 ст.л. подсолнечного масла
4 зубчика чеснока
зелень
соль по вкусу
Рецепт:
В теплое молоко молоко добавляем сахар, соль и дрожжи, оставляем на 15-20 мин,
тем временем просеиваем муку и выпиваем чашечку ароматного кофе))))
Когда опара подошла добавляем яйцо и масло растительное или сливочное к опаре — вымешиваем, добавляем муку — замешиваем тесто, далее накрыть салфеткой и поставьте тесто в тёплое место)
Подходит около часа) Затем формируем пампушки обмакиваем в растительном масле и на противень)) Там пампушки подходят еще минут 40, при этом накрываем их полотенцем! Обмазываем желтком и в духовку 170 градусов на 30-40 мин! По готовности обмазываем чесночной заливкой)
Автор — Liudmyla Rabchevska (facebook.com/profile.php?id=100015909125978)
Такие рулетики из скумбрии украсят любой праздничный стол!