Удивительный салат с куриной печенью

Такой салат безусловно понравится мужчинам благодаря своей сытности и вкусу.

Ингредиенты:

  • — 300 г куриной печени (или той, которую любите больше),
  • — 150 г сыра твердого сорта,
  • — 1 морковь,
  • — 200 г соленых или маринованных грибов(можно заменить свежими шампиньонами),
  • — 1 головка репчатого лука,
  • — для заправки салата можно использовать майонез или сметану.
  • — соль и молотый черный (красный) перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриную печень отварить и нарезать кубиками. Вместо нарезания можно натереть на крупной терке.
  2. Репчатый лук почистить, порезать кубиками и пожарить на сковороде с добавлением растительного масла.
  3. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Обжарить на подсолнечном масле.
  4. Грибы порезать и так же обжарить на подсолнечном масле. Грибы можно обжарить сразу с луком.
  5. Сыр натереть на средней терке.
  6. В емкости для смешивания смешать лук, сыр (часть сыра оставить на украшение салата), печень, морковь и грибы. Добавить соль и молотый черный перец. По вкусу можно добавить зубчик чеснока. Заправить майонезом (сметаной) и хорошо перемешать.
  7. Выложить салат при помощи двух кулинарных колец. Посыпать натертым сыром и дать пропитаться. Салат готов! Приятного аппетита!
Удивительный салат с куриной печенью