Салат с копченой курицей и грибами. Фаворит на праздничном столе!

Салат с копченой курицей и грибами часто появляется на праздничных и обыденных столах. Это вкусное блюдо, на приготовление которого не потребуется много времени и ингредиентов.

Ингредиенты: 

• Курица копченая — 250 г
• Грибы — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Картофель — 2-3 шт.
• Маслины — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло растительное — 50 мл
• Майонез или сметана — по вкусу
• Укроп — по вкусу

Приготовление: 

1.  Лук почистить, нарезать кубиками и пожарить на подсолнечном масле до готовности.

   

2.  Грибы почистить, нарезать средними кубиками и пожарить на подсолнечном масле до готовности.

   
3. Соединить с луком. Добавить соль, перец по вкусу и перемешать.
4.  Копченое мясо курицы очистить от кожи, нарезать на кубики и выложить на дно формы, смазанной майонезом.

   

5. На мясо выложить жареные грибы с луком.

   

6.  Вареный картофель (2-3 шт., в зависимости от размера) почистить, нарезать кубиками и выложить на жареные грибы с луком.

   

7. Смазать майонезом.
8.  Вареные яйца почистить, нарезать кубиками и выложить на картофель.

   

9. Смазать майонезом.
10.  Сверху натереть желток и украсить маслинами и укропом по вкусу.

    

    Приятного аппетита!