Обалденные Курино-говяжьи сочные котлетки

Ну очень сочные и нежные котлетки !
Ингредиенты:

  • ●Говядина 500 г прокрутить на мясорубке
  • ●Филе куриное 1 шт. нарезать маленькими кубиками или тоже прокрутить
  • ●1 яйцо
  • ●соль, перец
  • ●2 сырые картошинки на мелкой терке
  • ●3 кусочка булочки заранее замочить в водичке или молоке
  • ●лук 2 шт. на мелкой терке
  • ●раст. масло

Приготовление:

  1. Все соединить, тщательно перемешать.
  2. Если фарш получился густой и плотный, добавить воды ледяной или молочка.
  3. Сформировать котлетки, обжарить на раскаленной сковородке на раст. масле, не обваливая ни в чем.
  4. Как обжарили одну сторону, перевернуть, закрыть крышкой, убавить огонь и томить, пока не подрумянится вторая сторона.
  5. Потом котлетки выложить в мисочку и залить образовавшимся соком.  Приятного аппетита!!!!!
Обалденные Курино-говяжьи сочные котлетки