Обалденные Курино-говяжьи сочные котлетки. Прямо в рот просятся!

Ну очень сочные и нежные котлетки !

Ингредиенты:

• ●Говядина 500 г прокрутить на мясорубке
• ●Филе куриное 1 шт. нарезать маленькими кубиками или тоже прокрутить
• ●1 яйцо
• ●соль, перец
• ●2 сырые картошинки на мелкой терке
• ●3 кусочка булочки заранее замочить в водичке или молоке
• ●лук 2 шт. на мелкой терке
• ●раст. масло

Приготовление:

1. Все соединить, тщательно перемешать.
2. Если фарш получился густой и плотный, добавить воды ледяной или молочка.
3. Сформировать котлетки, обжарить на раскаленной сковородке на раст. масле, не обваливая ни в чем.
4. Как обжарили одну сторону, перевернуть, закрыть крышкой, убавить огонь и томить, пока не подрумянится вторая сторона.
5. Потом котлетки выложить в мисочку и залить образовавшимся соком.  Приятного аппетита!!!!!