Салат «Мимоза» в виде рулета. Отлично подойдёт как на Новый год, так и на любой другой праздник!

Готовить не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная: 250 Грамм,
• Картофель: 3 Штуки,
• Морковь: 1 Штука,
• Яйцо: 3 Штуки,
• Лук зеленый: Пучок (небольшой),
• Майонез: По вкусу,
• Соль: По вкусу,
• Салат листовой: По вкусу (для подачи)

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и яйца заранее отварите в подсоленной воде, остудите и очистите. Досочку застелите пищевой пленкой, на нее будем выкладывать салат в виде прямоугольника. 1 слой: вареный картофель натертый на крупной (можно мелкой) терке и майонез. 2 слой: натертые яйца. 3 слой: натертая вареная морковь и майонез.

   

2. Горбушу очистите от костей и кожи, разомните вилочкой. Выложите четвертым слоем и сверху немного майонеза. Завершаем небольшим количеством зеленого лука. Теперь аккуратно с помощью пленки подтяните салат вверх к середине с одной и с другой стороны, кончики также прикройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов.

   

3. Затем с помощью острого ножа разделите на порции и подавайте к столу на листьях салата. Счастливого Нового года!