Очень вкусный и простой в приготовлении гуляш. Отличный вариант для ужина!

Калорийность на 100г — 130ккал

Ингредиенты:

  • 300г филе мякоти говядины
  • 1 средняя луковица
  • сметана 20% 2 ст.л. с горкой
  • кетчуп 1 ст.л.
  • мука 2 ст.л. с небольшой горкой
  • перец горошком 3-5 шт
  • лавровый лист 1шт

Приготовление:

 

  1. Нарезать говядину кусочками по 3 см.
  2. Выложить на антипригарную сковороду, посолить по вкусу и потушить с небольшим количеством растительного масла (у меня было 3 чайные ложки) практически до готовности. Если мясо еще очень жесткое, а собственный сок уже выкипел -то подлить водички и дотушить.
  3. Нарезать кубиками луковицу, добавить к мясу и тушить вместе, пока лук не станет мягким.
  4. Переложить мясо с луком в кастрюлю, долить воды столько же по объему , как и мясо, или даже немного больше. Положить перец, посолить по вкусу.
  5. Поварить 10-15 минут на медленном огне (пока вкус мяса уйдет в воду), добавить сметану, кетчуп, размешать.
  6.  Развести муку теплой водой и ввести в подливу. Смотреть, чтобы не образовались комочки. Я обычно растворенную муку вливаю через сито.
  7. Добавить лавровый лист и поварить до загустения подливы.
  8. Все! Вкуснейший гуляш готов.
Очень вкусный и простой в приготовлении гуляш. Отличный вариант для ужина!
Adblock
detector