Помидоры «По-царски». Такие вкусные, что невозможно остановиться!

Вот, что потребуется, чтобы получилась банка вкусных помидоров (3 литра):

— помидоры (наполнить банку до верха);
— чеснок (1 зубчик);
— маленький кусочек перца чили;
— 2-3 шт. гвоздики;
— укроп (несколько зонтиков);
— лавровый лист (несколько шт.);
— 2-3 шт. перца горошком (душистого);
— сладкий перец — четверть;
— сахар — 1 стакан;
— соль и лимонная кислота — по 1 ст. ложке.

 

 

Как готовить:

 

  1. Тщательно помыть помидоры, после этого проколоть их каждый зубочисткой.
  2. В банку на дно положить гвоздику, горошки перца, укроп, перец острый, перец болгарский и лавровые листочки.
  3. Туда же поместить помидоры.
  4. Теперь все залить кипятком и оставить до того момента, когда остынет.
  5. Далее слить воду и добавить зубчик чеснока, перед этим его порезать на кусочки.
  6. Не забываем положить соль, лимонную кислоту и сахар.
  7. Закончить нужно так — снова залить кипятком и наконец закатать банку.
  8. Перевернуть вверх дном, завернуть в одеяло и держать так, пока не остынет.
Помидоры «По-царски». Такие вкусные, что невозможно остановиться!