Домашний сметанник: Простой вкусный тортик для чаепития

Я помню, когда мама готовила этот торт мне на день рождения. Как же было вкусно, празднично и по-домашнему. Теперь я сама мама и день рождение моего сына мы отмечаем дома, и я сама пекла такой тортик для него и для его друзей. Детишки очень его любят.

 

Необходимые продукты:

Для теста:

  • 200 гр масла
  • 4 столовые ложки меда
  • 4 столовые ложки меда
  • 400 гр сахарного песка
  • 2 чайные ложки соды
  • 4 яйца
  • 1 кг муки, возможно чуть больше

Для крема:

  • 1 л сметаны
  • 400 гр сахарного песка

Процесс приготовления:

  1. Выкладываем масло и мед в кастрюлю и растапливаем на среднем огне.
  2. Затем добавляем сахар и снимаем с плиты.
  3. Даем немного остыть
  4. Затем добавляем просеянную муку, соду и яйца. Тщательно перемешиваем. Вымешиваем тесто, обратите внимание, что тесто не должно сильно прилипать к рукам.
  5. Делим тесто на 6 частей и раскатываем скалкой каждую часть. Это будут наши коржи.
  6. Выпекаем коржи в духовке, разогретой до 180 градусов до их готовности.
  7. Переходим к приготовлению крема.
  8. Смешиваем сметану и сахар. Взбиваем миксером. Остывшие коржи собираем в торт, промазывая между коржами кремом.
  9. Можно присыпать торт сверху крошкой от обрезанных коржей
  10. Торт отправить в холодильник на ночь.

    Приятного вам аппетита!

Домашний сметанник: Простой вкусный тортик для чаепития