Домашний сметанник: Простой вкусный тортик для чаепития

Я помню, когда мама готовила этот торт мне на день рождения. Как же было вкусно, празднично и по-домашнему. Теперь я сама мама и день рождение моего сына мы отмечаем дома, и я сама пекла такой тортик для него и для его друзей. Детишки очень его любят.

Необходимые продукты:

Для теста:

• 200 гр масла
• 4 столовые ложки меда
• 4 столовые ложки меда
• 400 гр сахарного песка
• 2 чайные ложки соды
• 4 яйца
• 1 кг муки, возможно чуть больше

Для крема:

• 1 л сметаны
• 400 гр сахарного песка

Процесс приготовления:

1. Выкладываем масло и мед в кастрюлю и растапливаем на среднем огне.
2. Затем добавляем сахар и снимаем с плиты.
3. Даем немного остыть
4. Затем добавляем просеянную муку, соду и яйца. Тщательно перемешиваем. Вымешиваем тесто, обратите внимание, что тесто не должно сильно прилипать к рукам.
5. Делим тесто на 6 частей и раскатываем скалкой каждую часть. Это будут наши коржи.
6. Выпекаем коржи в духовке, разогретой до 180 градусов до их готовности.
7. Переходим к приготовлению крема.
8. Смешиваем сметану и сахар. Взбиваем миксером. Остывшие коржи собираем в торт, промазывая между коржами кремом.
9. Можно присыпать торт сверху крошкой от обрезанных коржей
10. Торт отправить в холодильник на ночь.

    Приятного вам аппетита!