Песочное рассыпчатое вкусное печенье из детства. Печенье «Каштаны» с шоколадом в глазури с орешками. Простой рецепт очень рассыпчатого песочного печенья.
Ингредиенты
- Масло сливочное: 200 граммов, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Сахар: 2 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Шоколад: по вкусу, (можно использовать изюм, чернослив, орехи) (НАЧИНКА)
- Молоко: 3-5 столовые ложки, (ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО)
- сахарная пудра: 80-100 граммов, (ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО)
- Какао порошок: 1,5 столовая ложка, (ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО)
- Грецкие орехи: по мере необходимости, (ДЛЯ ОБСЫПКИ)
Инструкция
- Готовим тесто. В миску всыпаем муку, сахар, разрыхлитель. Перемешиваем.
- Добавляем в мучную смесь сливочное масло нарезанное на кусочки. Перетираем руками в крошку. Собираем крошку в комок. Заматываем тесто в пленку. Отправляем в холодильник на 20 минут.
- Готовим глазурь: Смешать в ковшике сахар с какао, налить молоко, перемешать и варить на маленьком огне, помешивая, до закипания. Когда глазурь начнёт пениться и покипит минуту, две — она готова! Дать немного остыть.
- Берем небольшое количество теста в руку, делаем лепешку. В центр кладем начинку (кусочек шоколада, изюм, орехи), скатываем шарик.
- Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекаем в духовке минут 20-25 при температуре 180C. Даем остыть.
- Обмакиваем печенье в глазури. Обваливаем в дробленых грецких орехах.
Бездомные кот и собака вместе спасались от холода и вместе попали в приют