Нежные, воздушные с дырочками и по-домашнему ароматные заварные блины!

Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем. Угощайте и радуйте своих родным такой вкусностью, они это оценят по достоинству.
Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 штуки;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — щепотка;
  • кефир — 0,5 литра;
  • молоко — 0,5 литра;
  • мука — 15 столовых ложек;
  • сода 1 чайная ложка без верха,
  • погашенная укусом.

  1. Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте.
  2. Постепенно добавляйте муку.
  3. Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая.
  4. Дайте тесту постоять 10-15 минут.
  5. И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала.
  6. Обжаривать блины с двух сторон.
  7. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.
  8. Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем.
  9. Угощайте и радуйте своих родным такой вкусностью, они это оценят по достоинству.
  10. Приятного аппетита!
Нежные, воздушные с дырочками и по-домашнему ароматные заварные блины!