Вот лучший на всем белом свете рецепт творожной запеканки с черникой

Советуем вам приготовить эту изумительно вкусную творожную запеканку с голубикой, пишет Stiria Actuale. Этот диетический десерт идеально подходит для жаркой летней поры.

Нежную и воздушную запеканку оценит вся ваша семья. Она идеально подходит для детей. Пользы в ней хоть отбавляй!

Вот что вам понадобится для ее приготовления:

  • творог — 400 г;
  • обезжиренный йогурт или сметана — 190 г;
  • сахар — 5 ст.л.;
  • манная крупа — 3 ст.л.;
  • мука — 3 ст.л.;
  • черника (свежая или замороженная) — 1 стакан;
  • 2 яйца;
  • сахарная пудра;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

  1. Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера.
  2. К яйцам добавьте творог и йогурт (или сметану). Перемешайте все до однородной консистенции.
  3. Добавьте в яичную смесь сначала манную крупу, затем муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте все ложкой.
  4. Положите голубику в эту смесь и снова перемешайте.
  5. Застелите дно формы для выпекания пергаментной бумагой. Перелейте в форму тесто с голубикой.
  6. Если вы используете силиконовую форму, смажьте её сливочным маслом и посыпьте манной крупой.
  7. Выпекайте запеканку при температуре 180°C на протяжении 30 минут.
  8. Готовую запеканку достаньте из духовки. Накройте форму большой тарелкой или блюдом и переверните. Пергаментную бумагу удалите.
  9. Украсьте запеканку сахарной пудрой. Подавайте в охлажденном виде.
Вот лучший на всем белом свете рецепт творожной запеканки с черникой