Сконы с шоколадом: Очень вкусный десерт к чаю

Необходимые ингредиенты:
350 гр муки

170 мл сливок (жирность 33-35%)

100 гр капель шоколадных

80 гр масла сливочного

60 гр сахара

10 гр разрыхлителя

2 яйца

Пол чайной ложки соли

1 чайная ложка сахара ванильного

Молоко

Процесс приготовления:

1. Просеиваем муку и смешиваем ее с сахаром, солью, разрыхлителем и ванильным сахаром.
2. Затем добавляем сыпучую смесь холодное масло и тщательно перетираем до состояния крошки.
3. Во второй миске смешиваем яйца и сливки и добавляем сыпучую смесь. Тщательно перемешиваем.
4. Теперь в тесто добавляем капли из шоколада и опять перемешиваем.
5. Разминаем тесто руками или скалкой в круг. Толщина круга должна быть 2 см. Делим круг ножом на треугольники ( 8 штук).
6. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем на него наши треугольники.
7. Треугольники смазываем молоком, сверху посыпаем сахарным песком.
8. Разогреваем духовку до 200 градусов.
9. Выпекаем треугольники 30 минут. Они должны приобрести золотистый оттенок.