Настоящий кулинарный шедевр: Пирог с яблоками, как пирожное

Ну кто не любит выпечку с яблоками? Наша семья очень любит всевозможные пироги, яблочные запеканки, слойки и шарлотки. И сегодня мы готовы поделиться с Вами вот таким интересным рецептом пирога с яблоками.

Продукты:

Для теста:

1. Мука — 200 гр

2. Сливочное масло или маргарин — 125 гр

3. Яйца куриные — 3 шт

4. Сахар — 125 гр

5. Соль — 1 щепотка

6. Ванильный сахар — 1 пакетик

7. Разрыхлитель — 3 ч. ложки

8. Сливки — 3 ст.ложки

9. Яблоки — 600 гр

10. Лимонный сок — 50 мл

Для заливки:

1. Сметана — 200 гр

2. Сахар — 75 гр

3. Яйца куриные — 2 шт

4. Сахарная пудра — 1 ст.ложка

Как приготовить пирог с яблоками:

Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар растираем в миске.

Вводим по одному яйцу. Муку вводим частями, вместе с разрыхлителем. Добавляем сливки.

Выкладываем тесто в форму, смазанную жиром или маслом.

Яблоки очищаем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем яблоки на тесто, слегка вдавливая.

Выпекаем при 175 -180С около 12 мин.

Заливка: смешиваем сметану, яйца, сахар.

Пирог достаем из духовки и поливаем заливкой. Выпекаем ещё 50 мин.

Готовый пирог, остужаем и посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.