Один из любимых десертов моей семьи в пост: сытные и сладкие пирожные. Деткам тоже нравится. Доступный процесс приготовления без особых усилий. Насладитесь вкусным постным десертом из простых, доступных продуктов!
Ингредиенты для коржей:
- – 15 столовых ложек растительного масла
- – 5 чайных ложек бульона (томатный сок)
- – 7 столовых ложек сахара
- – 500 г муки
- – 1/2 чайной ложки соды
- – щепотка соли
- – бутылочка ромовой эссенции.
Ингредиенты для крема:
- – 1 литр воды
- – 200 г манки
- – 250 г маргарина
- – 10 столовых ложек сахара по вкусу
- – 100 г кокосовой стружки
- – лимонная цедра.
Способ приготовления:
1. Подготовка теста: в миске смешиваем растительное масло с сахаром и солью до тех пор, пока сахар не растает. Добавляем постепенно бульон (томатный сок), ром и муку, смешанную с содой. Все перемешиваем до получения эластичного теста, которое не будет прилипать к стенкам. Если нужно больше муки, можно немного добавить. Полученное тесто убираем в холодное место на полчаса.
2. Тесто делим на три равных части. Каждую часть теста раскатываем в тонкий лист и выпекаем на противне, смазанном растительным маслом и посыпанном мукой. Листы выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180° в течение примерно 10-15 минут. Как только листы будут готовы, даем им остыть.
3. Крем: кипятим воду с лимонной цедрой и сахаром. Когда смесь начнет кипеть, добавляем манную крупу и постоянно перемешиваем, пока крем не загустеет. После загустения крема снимаем емкость с огня и добавляем маргарин, лимонный сок и кокосовую стружку, а затем перемешиваем в течение 2-3 минут.
4. На первый лист выкладываем половину крема с манкой, выкладываем второй лист, снова крем, затем выкладываем третий лист. Торт убираем в холодное место на 2-3 часа или с вечера до утра, затем припудриваем ванильным сахаром и нарезаем на кусочки.
Желаем вам приятного аппетита и удачи в приготовлении!
Луковый суп. Классика французской кухни своими руками!