Очень вкусный и сытный салат «Анастасия» из недорогих продуктов

Ингредиенты: 

• -300 копченой курицы,
• — 1 свежий огурец,
• — 3 клубня картофеля,
• — 3 маринованных огурца,
• — 2 куриных яйца,
• — майонез для заправки салата,
• — растительное масло для жарки,- соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: 

1. Картофель помыть, почистить и порезать соломкой. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
2. Яйца отварить, почистить и порезать соломкой.
3. Огурцы так же порезать соломкой.
4. Мясо разобрать на волокна или порезать соломкой.
5. Выложить ингредиенты в емкость для смешивания. Заправить майонезом. Послить и поперчить. Аккуратно перемешать.
6.  Выложить салат на плоскую салатницу горкой. Украсить по желанию.
7. Совет: по вкусу, в этот салат можно добавить красный репчатый лук.
8. Приятного аппетита!

Источник