Ингредиенты:
- -300 копченой курицы,
- — 1 свежий огурец,
- — 3 клубня картофеля,
- — 3 маринованных огурца,
- — 2 куриных яйца,
- — майонез для заправки салата,
- — растительное масло для жарки,- соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
- Картофель помыть, почистить и порезать соломкой. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
- Яйца отварить, почистить и порезать соломкой.
- Огурцы так же порезать соломкой.
- Мясо разобрать на волокна или порезать соломкой.
- Выложить ингредиенты в емкость для смешивания. Заправить майонезом. Послить и поперчить. Аккуратно перемешать.
- Выложить салат на плоскую салатницу горкой. Украсить по желанию.
- Совет: по вкусу, в этот салат можно добавить красный репчатый лук.
- Приятного аппетита!