Мидии из чернослива - Закуска, которая первой исчезает со стола

Невероятно вкусная и совершенно необычная на вид закуска «Мидии» из чернослива исчезает со стола всегда первой.
Приготовить ее совершенно несложно, а ее вид и вкус обязательно поразит всех гостей!
Приготовленная однажды закуска «Мидии» несомненно займет достойное место среди ваших любимых семейных блюд.

Ингредиенты

чернослив — 300 г
петрушка свежая — 1 пучок
сыр — 100 г
чеснок — 2 зубчика
желток куриного яйца — 2 шт.
орех грецкий- 50 г
майонез- 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Грецкие орехи нужно поджарить в духовке или на сковороде.
Я обжариваю в духовке 10-15 мин при температуре 170 ºC.
Остывшие орехи перемалываем в крошку или мелко режем ножом.
Из вареных яиц извлекаем желтки и переминаем их вилкой.
Белки не понадобятся.
Мелко нарезаем пучок петрушки.
Сыр натираем на мелкой терке.
В миске смешиваем натертый сыр, измельченные орехи, зелень, перетертые желтки. Сюда же выдавливаем чеснок через пресс.
Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Чернослив моем и заливаем кипятком на 5 минут.
Сливаем с него воду и каждый чернослив разрезаем вдоль до середины.
Края чернослива раскрываем в виде ракушки.
Подготовленный чернослив наполняем начинкой.
Закуску красиво сервируем на блюдо, украшенное листьями салата.
Такая необычная и красивая закуска «Мидии» из чернослива получается!
Приготовьте эту закуску на свой праздничный стол — вы удивитесь, как это просто и невероятно вкусно!

Источник