Идеальный Торт «Для Мужа »

Ингредиенты:

Светлые коржи:

  • 5 яиц
  •  1 ст сахара
  •  Сода,
  •  Уксус
  •  Ванилин
  • 1 стакан муки

Шоколадный коржи:

  •  5 яиц
  •  1 ст сахара
  •  Сода,
  •  Уксус
  •  Ванилин
  •  1 стакан муки
  •  2 ст.л какао

Приготовление:

  1. 5 яиц +1 стакан сахара взбить в пену,сода+уксус,,ванилин щепотку,1 стакан муки.Осторожно размешать и в смазанную маслом форму с высокими бортами.
  2. Готовность проверяем лучинкой.
  3. Вынуть из формы готовый корж и в теплом состоянии ножом с тонким лезвием разрезать вдоль на 2 пласта.Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
  4. Сложить в отдельную посуду.
  5. Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи.Получилось 4 коржа.2 белых и 2 шоколадных.
  6. Крем: Заварной шарлот. 300 грам слив.масла растереть добела. В отдельной посуде 1,5 стакана молока+3стол. ложки без верха муки+ пол стакана сахара. размешивая ложкой,поставить на тихий огонь,прогреть до состояния киселя,не доведя до кипения. Охладить.
  7. Важно: чтобы крем и масло были одной температуры,во время взбивания.По 1 стол.ложке вбивать в масло этот крем. Добавить щепотку ванили.
  8. Промазываем по очереди коржи кремом,чередуя цвета. Поверх крема грецкие орехи можно посыпать.
  9. Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов.облепить крошками торт со всех сторон.
  10. ​Поставить торт в холодильник на пропитку желательно на всю ночь!
  11. Приятного аппетита!

 

Идеальный Торт «Для Мужа »