Фрикадельки, приготовленные в сырном соусе, получаются необыкновенно вкусными

Если Вам нужно достаточно быстро накормить семью вкусным обедом или ужином, тогда этот рецепт для Вас! Фрикадельки, приготовленные в сырном соусе, получаются необыкновенно вкусными.

Это блюдо понравится и взрослым, и деткам. а Вам не придётся долго стоять у плиты.

Нам потребуется:

  • Фарш из говядины – 300-500 г,
  • Молоко — 1 стакан,
  • Мука – 40 г,
  • Сыр – 100-150 г,
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) – 1 пучок,
  • Лук репчатый – 100-150 г
  • Помидоры – 150-200 г,
  • Перец сладкий (желтый) – 150-200 г,
  • Масло топлёное – немного,
  • Специи.
  1. Лук очистить, измельчить. Перец очистить от плодоножек, семян и нарезать кубиком. Помидоры также нарезать кубиком.
  2. Тушить овощи на небольшом количестве топлёного масла до мягкого состояния. Приправить фарш специями, хорошо перемешать и сказать из фарша небольшие фрикадельки
  3. В чашу блендера налить молоко, добавить измельчённую зелень, тертый сыр, специи по вкусу и муку, все измельчить. Вылить массу в сковороду с овощами, перемешать, довести до кипения и выложить в полученную массу фрикадельки.
  4. Готовить под крышкой на среднем огне минут 15 – 20. Подать фрикадельки в сырном соусе с гарниром на ваш вкус, например овощным салатом.
Фрикадельки, приготовленные в сырном соусе, получаются необыкновенно вкусными