Фрикадельки, приготовленные в сырном соусе, получаются необыкновенно вкусными

Если Вам нужно достаточно быстро накормить семью вкусным обедом или ужином, тогда этот рецепт для Вас! Фрикадельки, приготовленные в сырном соусе, получаются необыкновенно вкусными.

Это блюдо понравится и взрослым, и деткам. а Вам не придётся долго стоять у плиты.

Нам потребуется:

• Фарш из говядины – 300-500 г,
• Молоко — 1 стакан,
• Мука – 40 г,
• Сыр – 100-150 г,
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) – 1 пучок,
• Лук репчатый – 100-150 г
• Помидоры – 150-200 г,
• Перец сладкий (желтый) – 150-200 г,
• Масло топлёное – немного,
• Специи.

1. Лук очистить, измельчить. Перец очистить от плодоножек, семян и нарезать кубиком. Помидоры также нарезать кубиком.

   

2. Тушить овощи на небольшом количестве топлёного масла до мягкого состояния. Приправить фарш специями, хорошо перемешать и сказать из фарша небольшие фрикадельки

   

3. В чашу блендера налить молоко, добавить измельчённую зелень, тертый сыр, специи по вкусу и муку, все измельчить. Вылить массу в сковороду с овощами, перемешать, довести до кипения и выложить в полученную массу фрикадельки.

   

4. Готовить под крышкой на среднем огне минут 15 – 20. Подать фрикадельки в сырном соусе с гарниром на ваш вкус, например овощным салатом.

5. 

6. 

Источник